GML

Charakterystyka: Największą zaletą GML jest brak konserwantów, a co ważniejsze, jego działanie bakteriostatyczne nie zmienia się wraz ze zmianą wartości pH, zakładając, że wartość pH mieści się w zakresie 4-8. Jego spektrum antybakteryjne jest szerokie, ma silne oddziaływanie na powszechne bakterie, grzyby, drożdże w żywności, a także może hamować różnorodne wirusy i pierwotniaki. GML jest uważany za czynnik funkcjonalny w żywności o zwiększonej odporności, produktach zdrowotnych. Będzie miał świetlaną przyszłość. Szczególnie w przemyśle paszowym jest szeroko stosowany, monolaurynian glikarolu w wirusie zespołu rozrodczo-oddechowego świń (PRRSV) i afrykańskim pomorze świń (ASF) i innych wirusach otoczki, replikacja i transmisja mają znaczący wpływ hamujący.

Zastosowania: Produkty czyste, produkty mleczne, przyprawy, emulsje smakowe, napoje z soków roślinnych i protein, produkty sojowe, wypieki, kosmetyki, leki i produkty zdrowotne itd.

Stosowanie: GML można rozpuścić, dodając niewielką ilość alkoholu lub rozpuścić GML w gorącej wodzie o temperaturze 70-90℃, a następnie dodać do składników w żywności. Zalecana dawka: 0 ~05 g/kg.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Unikać nadmiernego światła. 18 miesięcy, jeśli przechowywane prawidłowo.